Vino rosso 
Gattaia Pinot Nero 2022 Toscana IGT

Produttore: Terre di Giotto

Gattaia Pinot Nero 2022 Toscana IGT


34,90 €
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Gattaia Pinot Nero 2022 Toscana IGTItalia, Toscana
Vicchio, Mugello
Gattaia Pinot Nero 2022 Toscana IGT0.75L
Gattaia Pinot Nero 2022 Toscana IGT13% Vol.

Gattaia Pinot Nero 2022 Toscana IGTVitigni: Pinot Nero
Gattaia Pinot Nero 2022 Toscana IGTVinificazione: Fermentazione spontanea in cemento, macerazione con 50% di raspi per 4 settimane
Gattaia Pinot Nero 2022 Toscana IGTAffinamento: in botti di rovere di terzo passaggio da 225. 300 e 500 litri. Imbottigliamento dopo 24 mesi dalla vendemmia e affinamento in vetro per 12 mesi.
Gattaia Pinot Nero 2022 Toscana IGTTemperatura di servizio: 16-18° C
Gattaia Pinot Nero 2022 Toscana IGTAllergeni: contiene solfiti

Il Pinot Nero di Michele Lorenzetti nasce dal vigneto di Gattaia, arroccato sulle colline toscane del Mugello a quasi 700 m di altitudine e circondato da boschi incontaminati.

Interpretazione ispiratissima di Pinot Nero di incomparabile profondità e dinamismo. Fermenta spontaneamente con parte della massa con i raspi, poi matura almeno un anno in tonneaux, uno in cemento e un altro in bottiglia.

Vino complesso, un gigante, dove le note fresche di frutta, sono sfilate su una profondità fatta di note terragne, di sottobosco e funghi e note più aromatiche ed "esotiche" di tamarindo e fiori di sambuco. Vino dalle lievi note scure come solo i grandi Pinot Nero sanno fare. Un'esperienza!

Dal produttore

Terre di Giotto

Gattaia, frazione di Vicchio del Mugello, ospita dal 2006 l’Azienda Agricola Terre di Giotto, progetto portato avanti da Michele Lorenzetti, biologo ed enologo, che dal 2004 esercita la professione di consulente in Viticoltura Biodinamica. Numerose sono le sue collaborazioni con varie aziende di tutta Italia e non.
Gattaia Pinot Nero 2022 Toscana IGT
Gattaia Pinot Nero 2022 Toscana IGT