Vino rosso

Barbaresco DOCG 2022

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Piemonte
Macellai, Alba, Cuneo

0.75L

14.5% Vol.

Vitigni: Nebbiolo

Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio

Affinamento: 18 mesi in botte grande e 6 mesi in bottiglia

Temperatura di servizio: 18-20° C

Allergeni: contiene solfiti

Barbaresco che nasce da uve provenienti dai due cru Ovello e Santo Stefano. Selezione di uve con piante che in molti casi superano i 60 anni di età.

Il Nebbiolo qui pur avendo la profondità e il carisma della denominazione, ha un'anima luminosa scandita da frutti rossi dolci e maturi, note di erbe aromatiche, spezie dolci, cacao e radici.

In bocca è dinamico elegante e scorrevole nonostante una grande struttura.

Dal produttore

Gabriele Morra

Gabriele Morra è un'azienda giovane, nata nel 2013 dall'incontro di due amici: Gabriele Testa e Stefano Campaniello, rispettivamente classe 1981 e 1983. Gabriele Morra era il nonno del primo dei due; aveva rilevato anni addietro una di quelle vecchie, tradizionali cantine piemontesi.

I ragazzi si sono conosciuti grazie al lavoro di Stefano, nella ristorazione da sempre, era responsabile di sala di un ristorante che aveva Gabriele come cliente.

La passione per il vino e l'affinità di entrambi per bottiglie di filosofia produttiva naturale, li ha portati nel tempo ad intraprendere quest'avventura insieme in un mix perfetto. Gabriele che ama trascorrere il suo tempo lavorando la vigna e aiutando il terreno a mantenere il suo equilibrio; in cantina Stefano ha le idee chiare, lavora con lunghe fermentazioni, vasche di cemento e botti di legno di rovere con l’obiettivo di avere vini territoriali.

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