Bricco del Noce 2020 Barbera d'Asti Superiore DOCG

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Piemonte
Agliano Terme, Asti

0.75L

14.5% Vol.

Vitigni: Barbera

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di 30 giorni

Affinamento: due anni in cemento e in botti grandi di rovere di Slavonia

Temperatura di servizio: 16-18° C

Allergeni: contiene solfiti

Bricco del Noce è una Barbera d'Asti superiore, ha un naso complesso di frutta scura e spezie. Elevata acidità naturale, bilanciata da note di frutta matura e carattere minerale. Ha una buona lunghezza in bocca e denota una giusta capacità d'invecchiamento.

Dal produttore

Ezio Trinchero

La famiglia Trinchero è proprietaria di quest'azienda dagli anni '20 del secolo scorso, siamo ad Agliano Terme in provincia di Asti e qui da sempre si è coltivato Barbera di altissima qualità. Trinchero è stata la prima azienda in Italia a produrre e commercializzare Barbera da lungo invecchiamento, seguendo l'intuizione di fare con quest'uva, un tempo sottovalutata, vini di grande complessità e profondità.

Il territorio altamente vocato sicuramente aiuta, come il fatto di lavorare con la quasi totalità di vigne vecchie, come nel caso della "Vigna del Noce" dal quale si ottiene il vino omonimo, con piante messe a dimora nel 1929.

Lavorazioni biologiche in campo e tanta attenzione e pulizia in cantina, creano vini dal respiro ampio e profondo. Raramente si assaggiano delle Barbera così!

L'azienda fa parte del consorzio Vini Veri.

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