Bianco 24 Vino Bianco

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Italia, Piemonte
Agliano Terme, Asti

0.75L

13% Vol.

Vitigni: uve bianche

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di 35 giorni

Affinamento: in botte grande di rovere di Slavonia

Temperatura di servizio: 12-14° C

Allergeni: contiene solfiti

Ezio Trinchero è un grandissimo produttore conosciuto per le sue Fantastiche Barbera, il suo Bianco rappresenta un unicum, prodotto con un uvaggio di diverse varietà autoctone della zona dell'astigiano. Fermentazione spontanea con una macerazione di 35 giorni sulle bucce.

Vino atipico dal che all'assaggio rivela il suo carattere profondo e materico. Note di frutti a polpa gialla soprattutto albicocca e sensazioni di bosco con funghi, muschio, finale lungo con un netto sentore di miele.

*Ai sensi della Legge 238/2016, che vieta l'indicazione del vitigno nei vini senza denominazione di origine, i nomi dei vitigni non possono essere riportati.

Dal produttore

Ezio Trinchero

La famiglia Trinchero è proprietaria di quest'azienda dagli anni '20 del secolo scorso, siamo ad Agliano Terme in provincia di Asti e qui da sempre si è coltivato Barbera di altissima qualità. Trinchero è stata la prima azienda in Italia a produrre e commercializzare Barbera da lungo invecchiamento, seguendo l'intuizione di fare con quest'uva, un tempo sottovalutata, vini di grande complessità e profondità.

Il territorio altamente vocato sicuramente aiuta, come il fatto di lavorare con la quasi totalità di vigne vecchie, come nel caso della "Vigna del Noce" dal quale si ottiene il vino omonimo, con piante messe a dimora nel 1929.

Lavorazioni biologiche in campo e tanta attenzione e pulizia in cantina, creano vini dal respiro ampio e profondo. Raramente si assaggiano delle Barbera così!

L'azienda fa parte del consorzio Vini Veri.

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