RED WINE 
ROSÈ WINE 
WHITE WINE 
ORANGE WINE 
SWEET WINE 
SPARKLING WINE 
CHAMPAGNE 
SPARKLING 
SPARKLING 
SPARKLING 
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DOMAINE BALLORIN
Orange wine
Producer: Fattoria Le Masse
Camporella 2022 Toscana IGT
Italy, TuscanyBarberino Val d'Elsa, Firenze
0.75L
12.5% Vol.
Grape variety: Trebbiano Toscano
Vinification: Spontaneous fermentation in 8Hl terracotta amphora without temperature control. Manual pumping during alcoholic fermentation. Maceration on the skins for 5 months.
Aging: Two months on noble lees and a minimum of 3 months in bottle
Serving temperature: 15° C
Allergens: contiene solfitiTrebbiano in amphora from old vines, with really a lot of character. Elegant wine, gentle as a caress, lulling you and making you feel good.
Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018
From the producer
Fattoria Le Masse
Fattoria Le Masse è una piccola azienda a conduzione familiare nel Chianti Classico che si trova a Barberino Val D’Elsa. La passione per questo territorio ha dato vita ad un progetto che si basa sulle pratiche e sui principi dell’agricoltura biodinamica, non solo come metodo di coltivazione del terreno, ma come filosofia di vita, ponendosi come scopo principale quello di salvaguardare la terra ed entrare in profonda sintonia con essa.
Camporella Time
Camporerlla è un vino bianco macerato in anfora, ottenuto da uve Trebbiano provenienti da vecchie vigne impiantate nel 1961 e nel 1986. Fermentazione con lieviti indigeni in piccoli tini di acciaio senza il controllo della temperatura. A seconda delle annate macerazioni sulle bucce per 5 mesi, follature manuali, senza l’utilizzo di pompe e solfiti durante tutto il periodo. Affinamento di 1 mese e 3 mesi in bottiglia. Un bianco macerato elegante, delicato che vi stupirà.
