RED WINE 
ROSÈ WINE 
WHITE WINE 
ORANGE WINE 
SWEET WINE 
SPARKLING WINE 
CHAMPAGNE 
SPARKLING 
SPARKLING 
SPARKLING 
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DOMAINE BALLORINSparkling wine
Producer: Domaine Durrmann
Cuvèe Nature Pur Jus
Andlau
0.75L
12.5% Vol.
Grape variety: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling
Vinification: The grapes are hand picked and the go though a natural fermentation with indigenous yeasts in steel vats.
Aging: One years on the lees. The second fermentation is started with addition of more of its own juice. No filtration. No sulphites added
Serving temperature: 10-12° C
Allergens: contiene solfitiA simple, snappy and very fresh wine with an immoderate drinkability that is perfect for the sultriest summer evenings!
From the producer
Domaine Durrmann
La Tenuta dei Durrmann si trova nel comune di Andlau, in Alsazia, antico borgo medioevale nel quale si coltiva la vite da più di mille anni.
La cantina è stata creata nel 1979 con alcuni vigneti di proprietà del nonno di Yann, che era un calzolaio. La mancanza di esperienza in ambito vitivinicolo è stata uno svantaggio in quanto sono dovuti partire da zero, ma anche un grosso vantaggio in quanto si sono potuti differenziare sin da subito dalla tradizione ed orientarsi verso un'agricoltura più naturale possibile con una spinta "di pensiero" molto innovativa.
Mela verde croccante
Questo è il vino maggiormente prodotto dal Domaine Durrmann, ben 8000 bottiglie! E questo ci fa capire l’entità prettamente artigianale di quest’azienda.
È un Blanc de blancs croccante e brillante, dalla beva asciutta e coinvolgente, non è dosato (nature) e ha un residuo pari a 0 gr/lt
Questo è un vino complesso e delizioso con una mineralità spaventosa, in bocca rimane una persistenza quasi salata!
Il mix è perfetto: il Riesling dona freschezza, il Pinot Grigio corpo e morbidezza e il Pinot Bianco una vivace tensione minerale! Mon Dieu c’est très Bon!
È un Blanc de blancs croccante e brillante, dalla beva asciutta e coinvolgente, non è dosato (nature) e ha un residuo pari a 0 gr/lt
Questo è un vino complesso e delizioso con una mineralità spaventosa, in bocca rimane una persistenza quasi salata!
Il mix è perfetto: il Riesling dona freschezza, il Pinot Grigio corpo e morbidezza e il Pinot Bianco una vivace tensione minerale! Mon Dieu c’est très Bon!
