Bianco 2024 Toscana IGT

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Italy, Tuscany
Lucca

0.75L

11% Vol.

Grape variety: Malvasia, Trebbiano, Vermentino

Vinification: De-stemming, 1 night on the skins and pressing, spontaneous fermentation in steel

Aging: in steel. Bottled in April 2022

Serving temperature: 10-12° C

Allergens: contiene solfiti

Fresh, Straight White. Trebbiano gives acidity, Malvasia a measured aromaticity, Vermentino body and structure.

An excellent white for an aperitif with friends, the right compromise between smoothness and drinkability.

From the producer

Cantina Anonima

Cantina anonima è una piccola azienda che si trova sulle immediate colline a nord di Lucca. Nasce da un'idea di Damiano Donati, talentuoso ed eclettico Chef lucchese, che insieme all'amico ed esperto di vini Ruggero Baronti, ha dato vita a questo interessante progetto. Vigna di 1,5 ha in un contesto incontaminato ed una produzione minuscola. Vini veri, dritti, che ci hanno colpito per la loro immediatezza ed onestà.

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