Via Sonora 2023 Vino Bianco
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Via Sonora 2023 Vino Bianco
Scelto da noi
Vino bianco macerato 
Via Sonora 2023 Vino Bianco

Produttore: Un'Orsa Minore

Via Sonora 2023 Vino Bianco


24,90 €
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Via Sonora 2023 Vino BiancoItalia, Veneto
San Gregorio nelle Alpi, Belluno
Via Sonora 2023 Vino Bianco0.75L
Via Sonora 2023 Vino Bianco13% Vol.

Via Sonora 2023 Vino BiancoVitigni: Solaris
Via Sonora 2023 Vino BiancoVinificazione: 30%. delle uve a grappolo intero sul mosto, fermentazione a contatto con le bucce per 10 giorni
Via Sonora 2023 Vino BiancoAffinamento: in acciaio
Via Sonora 2023 Vino BiancoTemperatura di servizio: 12-14° C
Via Sonora 2023 Vino BiancoAllergeni: contiene solfiti

Il Via Sonora è Solaris 100% vinificato per un 30% con 10 gg di macerazione a grappolo intero in acciaio. Vigna a 750 mt/slm, la prima che Filippo ha piantato.

Vino veramente buono, il verde leggero che lascia il raspo aiuta molto a togliere aromaticità e dare freschezza e nerbo, ma non solo: il raspo dona anche maggior longevità alla bottiglia.

Dal produttore

Un'Orsa Minore

Un'Orsa Minore è Filippo de Martin. L'Azienda è situata a San Gregorio nelle Alpi nella località di Roncoi, piccola frazione ai piedi del monte Pizzocco all’interno del Parco delle Dolomiti Bellunesi. Tutto intorno vi sono i monti pallidi, un luogo magico fatto di sassi, tramonti, prati scoscesi e pinnacoli altissimi, dove un manipolo di vignaioli porta avanti un'antica tradizione viticola.

Il progetto nasce nel 2011 con la realizzazione del primo vigneto (di Solaris) sul Col de Doro al quale, negli anni, si sono aggiunti nuovi impianti unitamente al recupero di vecchie vigne coltivate con varietà storiche della Valbelluna.

Poi nel 2014 è stata la volta del Bronner, per certificare l'interesse e l'impegno di Filippo con i vitigni resistenti.

Via Sonora 2023 Vino Bianco
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