Campo di Raina 2021 Umbria Rosso IGT

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Umbria
Turri, Perugia

0.75L

15% Vol.

Vitigni: uve rosse

Vinificazione: fermentazione e macerazione sulle bucce per 15 giorni in vasche di acciaio inox

Affinamento: 12 mesi in acciaio, 24 mesi in botti grandi di rovere, 6 mesi in bottiglia

Temperatura di servizio: 16-20° C

Allergeni: contiene solfiti

Il Campo di Raina è un vino rosso ottenuto da una vigna che arriva ai 300 mt/slm con rese contenute. Vino di grande spessore e ricchezza, ha profondità, struttura, importanza. I suoi aromi ricordano i frutti di bosco e le prugne, con un carattere leggermente essiccato. L'assaggio rivela anche note più scure di cuoio, cioccolato e sottobosco. Vino che riesce pienamente nell'esercizio quasi impossibile di equilibrare forza ed eleganza.

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Raìna

La storia di Francesco Mariani è molto particolare; nasce come chef che col tempo si trasforma in viticoltore in Montefalco, senza mai abbandonare però la passione per i fornelli. In un certo senso quest'esperienza finisce per influenzare il suo modo di fare vino: la ricerca dei sapori più puri e veri impone di fatto un modo di lavorare la terra e trasformare il vino in cantina, estremamente rispettoso e poco invasivo alla ricerca della massima espressività nel bicchiere.

“Raina” era il soprannome del precedente proprietario del campo dove vennero piantate le prime piante di Sagrantino, è divenuto il nome dell'azienda per preservare il legame tra il territorio e la sua storia. Cantina Raìna nasce nel 2002 e ad oggi si estende per 10 ettari di vigna tra i 220 e i 300 mt/slm. Il terreno è di medio impasto e ricco di scheletro, con esposizione prevalentemente sud-est.

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