Post Moderna Vino Rosso

25,90 €

Prezzi IVA inclusa

Non disponibile

Spedizione in Italia 6.90€, gratis per ordini oltre 89€
Express Delivery in Europe / Info spedizioni

Aggiungi ai preferiti

Accedi al tuo account per usare la lista dei preferiti.

Accedi›Registrati›

Repubblica Ceca
Velké Bìlovice, Moravia

0.75L

11.5% Vol.

Vitigni: Blaufränkisch

Vinificazione: fermentazione spontanea, macerazione a tini aperti con follature delicate

Affinamento: in botti usate da 225 e 400 litri

Temperatura di servizio: 16-18° C

Allergeni: contiene solfiti

Milan è un folle amante del Blaufrankisch, tanto da dedicare a questa varietà moltissime etichette diverse che corrispondono a vinificazioni e sperimentazioni che nel corso degli anni si sono aggiunte alla bellissima gamma aziendale. Post-moderna è una sorta di sintesi in cui diverse annate (dalla 2016 alla 2022) si sono riunite in un solo vino. Vinificazione semplice con fermentazioni spontanee in vasche di acciaio aperte ed affinamento in vecchie barriques e botti da 400 lt. Queste botti provengono dalla collezione personale di Milan, che ha voluto giocare nel trovare un equilibrio inusuale e riuscitissimo.

"Volevo creare un Blaufränkisch amichevole ed energico da bere tutti i giorni (non uno "grande", per quello abbiamo JIL ), un vino buono e non semplice ma molto accessibile. Un vino molto personale in cui ritorno alle diverse fasi del mio viaggio e alle filosofie di vinificazione dell'ultimo decennio. Le bottiglie sono prodotte in numero limitato e l'etichetta è "spruzzata" direttamente da me" Milan Nestarec

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Milan Nestarec

Ci troviamo nel suggestivo paesaggio della Moravia del Sud. Tra strade sterrate, borghi rurali e antiche abbazie. Qui, trovano spazio il 94% di tutti gli ettari vitati della Repubblica Ceca. I terreni, prevalentemente pianeggianti, che talvolta lasciano spazio a leggere ondulazioni, e un clima continentale, caratterizzato da estati fresche e piovose e da inverni secchi e rigidi, rendono la zona più che favorevole alla viticoltura.

Tutto è iniziato nel 2001 quando il padre di Milan ha piantato 8 ettari di vigna nei due comuni vinicoli: Moravský Žižkov e Velké Bílovice. Milan ha studiato enologia con Aleš Kristančič di Movia con cui ha imparato molto sulla delicata arte di produrre vini bianchi fermentati sulle bucce.

Scopri il produttore