Vino rosso

Langhe Nebbiolo DOC 2024

20,90 €

Prezzi IVA inclusa

Spedizione in Italia 6.90€, gratis per ordini oltre 89€
Express Delivery in Europe / Info spedizioni

Aggiungi ai preferiti

Accedi al tuo account per usare la lista dei preferiti.

Accedi›Registrati›

Italia, Piemonte
Dogliani, Cuneo

0.75L

13.5% Vol.

Vitigni: Nebbiolo

Vinificazione: Fermentazione spontanea con pied de cuve in vasche d'acciaio inox e cemento con 14 giorni di macerazione sulle bucce

Affinamento: 8 mesi in vasche di acciaio inox e cemento

Temperatura di servizio: 16-20° C

Allergeni: contiene solfiti

Nebbiolo proveniente da un piccolo vigneto situato vicino a quelli di Dolcetto e Barbera, che arricchisce la collezione ampelografica Di Tommaso Cappa in Valdibà. Inoltre una parte delle uve viene acquistata da un agricoltore biologico, nostro vicino, per cui da vigne che insistono sugli stessi terreni argillo calcarei ad un'altitudine media di 370 m/slm.

Elegante, fresco e strutturato, questo vino rosso offre profumi intensi e complessi, tipici della varietà Nebbiolo.

In assaggio risulta elegante e raffinato, con aromi di rosa, violetta, ciliegia, frutti rossi e leggere note speziate. In bocca è fresco e ben bilanciato, tannini fini, acidità vivace, buona persistenza.

Dal produttore

Tommaso Cappa

Tommaso e Agnese, enologo e architetta uniti dalla passione per un territorio che hanno imparato a coltivare ed amare.

Di origini torinesi nel 2020, dopo aver acquisito conoscenze ed esperienze in giro per il mondo, decidono di iniziare un progetto vitivinicolo a Dogliani, grazie ad una piccola vigna di Dolcetto e Barbera. Negli anni, un passo dopo l'altro sono arrivati a produrre quasi 10000 bottiglie.

Per loro il vino è manifestazione del territorio che lo nutre e del lavoro in vigna e in cantina, dove da sempre si cimentano con pratiche agricole non invasive volte al miglioramento dell’habitat e dell’ambiente che li circonda.

La "borgata" si trova nella collina Valdibà, una delle ultime colline di Dogliani prima di entrare in Alta Langa ed è caratterizzata da tre case e una cantina. "Siamo partiti da una piccola cantina di 40 m2, oggi stiamo costruendo un nuovo spazio per i nostri vini nell’antico fienile della borgata."

Scopri il produttore