Falso Papiro 2023 Toscana IGT

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Disponibile anche nel kit: Wine Box "Cantina Anonima"

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Italia, Toscana
Lucca

0.75L

12% Vol.

Vitigni: Aleatico

Vinificazione: Macerazione e fermentazione spontanea in mastello per 10 giorni con il 30% di uve intere con raspo

Affinamento: in vecchie barrique per 8 mesi

Temperatura di servizio: 16-18° C

Allergeni: contiene solfiti

Classico blend di campo della zona lucchese, dove insieme ai classici vitigni toscani si affiancano diverse varietà a bacca rossa anche aromatiche.

Unico vino che affina in legno di tutta la linea, elegante e profondo, un rosso della tradizione dal grande appeal gustativo.

Dal produttore

Cantina Anonima

Cantina anonima è una piccola azienda che si trova sulle immediate colline a nord di Lucca. Nasce da un'idea di Damiano Donati, talentuoso ed eclettico Chef lucchese, che insieme all'amico ed esperto di vini Ruggero Baronti, ha dato vita a questo interessante progetto. Vigna di 1,5 ha in un contesto incontaminato ed una produzione minuscola. Vini veri, dritti, che ci hanno colpito per la loro immediatezza ed onestà.

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