Sparkling rosè wine

Acid Rabbit 2023 Vino Rosato Frizzante

€13.90

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Disponibile anche nel kit: Wine Box "Cantina Anonima"

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Italy, Tuscany
Lucca

0.75L

10% Vol.

Grape variety: uve rosse

Vinification: Direct pressing, spontaneous fermentation in steel

Aging: In steel. Re-fermented with its must

Serving temperature: 10-12° C

Allergens: contiene solfiti

Acid Rabbit, the name already says a lot about this inviting and delightful juice.

S. classic tuscan and M. abruzzese, give a unique blend of texture, tension for a vibrant, electric sip.

From the producer

Cantina Anonima

Cantina anonima è una piccola azienda che si trova sulle immediate colline a nord di Lucca. Nasce da un'idea di Damiano Donati, talentuoso ed eclettico Chef lucchese, che insieme all'amico ed esperto di vini Ruggero Baronti, ha dato vita a questo interessante progetto. Vigna di 1,5 ha in un contesto incontaminato ed una produzione minuscola. Vini veri, dritti, che ci hanno colpito per la loro immediatezza ed onestà.

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