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Italia, Toscana
Matrignano, Arezzo

0.75L

11% Vol.

Vitigni: Canaiolo, Colorino, Malvasia, Sangiovese, Trebbiano

Vinificazione: fermentazione a grappolo intero in una piccola vasca di cemento

Affinamento: in cemento

Temperatura di servizio: 15-18° C

Allergeni: contiene solfiti

Vino che nasce dal blend classico di uve che vanno a comporre il chianti colli aretini: Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Trebbiano e Malvasia.

La vinificazione a grappolo intero in cemento rappresenta una sperimentazione particolarmente cara ai ragazzi di Matrignano che con il tempo hanno voluto provare tutte le potenzialità di questo uvaggio, proveniente dalla vecchia vigna antistante l'azienda.

Esperimento più che riuscito! Vino fresco e sapido con una nota fruttata particolarmente espressiva ed appagante. In una zona che seppur calda stenta sulle maturazioni, questa versione super-easy di vino tradizionale è un inno al territorio nella sua espressione più conviviale!

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Matrignano

Appena fuori dalla città di Arezzo ma già in un contesto rurale di aperta campagna sulle prime colline ad est, l'azienda vitivinicola Matrignano, oggi guidata con grande coraggio e determinazione da Bianca e Giacomo, ha saputo trasformarsi da eredità familiare ancorata a pratiche tradizionali quali la vendita dell'uva o del vino svuso ai grandi imbottigliatori a realtà che pian piano si sta imponendo nell'ampio panorama del vino artigiano toscano.

Fondata nel 1969 e rilanciata con coraggio dalla nuova generazione nel 2017, la cantina ha mandato in pensione i protocolli industriali per abbracciare una filosofia naturale senza compromessi. Qui non si "fabbrica" vino, lo si accompagna: con sei ettari di vigne storiche (alcune risalenti agli anni '60) coltivate in biologico, la famiglia preserva un patrimonio di vitigni autoctoni quali: Sangiovese, Colorino e Canaiolo che cresce guardando a sud-ovest. È un ritorno alle origini che sa di futuro, dove il rispetto per il terreno è una vocazione viscerale che trasuda da ogni pianta, da ogni potatura, dal protocollo agricolo che abbiamo avuto il piacere di conoscere insieme ai ragazzi direttamente nelle loro vigne.

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