Brut Nature 2018 XIII Luna Ed. Limitata

28,90 €

Prezzi IVA inclusa

Spedizione in Italia 6.90€, gratis per ordini oltre 89€
Express Delivery in Europe / Info spedizioni

Aggiungi ai preferiti

Accedi al tuo account per usare la lista dei preferiti.

Accedi›Registrati›

Italia, Emilia Romagna
Guiglia, Modena

0.75L

12.5% Vol.

Vitigni: Grechetto Gentile

Vinificazione: in bianco, fermentazione spontanea

Affinamento: 72 mesi, sboccatura a la volèe

Temperatura di servizio: 8-10° C

Allergeni: contiene solfiti

Grechetto Gentile (Pignoletto) con taglio di Trebbiano Romagnolo.

Vinificazione in bianco previa macerazione a freddo sulle fecce fini. Sboccatura à la volèe dopo almeno 72 mesi di permanenza sui lieviti. Vino brillante con bollicine fini e di buona persistenza. Agrumi e fiori gialli, lieviti e note di miele. Carattere nervoso ma texture fine, piacevole salivazione finale. Spumante che si esalta a tavola!

Dal produttore

Terraquilia

Dove il Passato Incontra il Futuro della Viticoltura

Terraquilia non è solo un'azienda vinicola; è la testimonianza vivente di come la tradizione possa fondersi con un approccio radicalmente innovativo. Situata a Guiglia a metà strada tra le colline modenesi e bolognesi, l'azienda si distingue per una filosofia che affonda le radici nella storia del suo territorio. L'altitudine, che supera i 500 metri, e i suoli di marna argillosa e calcare, noti localmente come "Calastrino", sono gli elementi cardine che definiscono l'identità dei vini Terraquilia. Qui, le vigne di Lambrusco Grasparossa, Grechetto Gentile e Negretto non si limitano a crescere; raccontano una storia geologica millenaria, assorbendo una sapidità e una mineralità uniche.

La viticoltura è praticata seguendo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica "laica" che rifugge da ogni dogma. L'obiettivo non è seguire una certificazione, ma rispettare e valorizzare la biodiversità del luogo. I filari sono un ecosistema pulsante, dove la vita microbica del suolo è alimentata da sovesci e dove la gestione delle piante è manuale e meticolosa. In cantina, la filosofia è "less is more": fermentazioni spontanee in acciaio, lunghe soste sulle fecce fini e un uso quasi nullo della tecnologia moderna. È da questo approccio che nascono bollicine uniche, capaci di esprimere una freschezza vibrante, una complessità inaspettata e una personalità inconfondibile, che si discosta dalle logiche industriali per abbracciare l'autenticità di un vino artigianale.

Scopri il produttore