Giandon 2022 Vino Bianco

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Italy, Emilia Romagna
Castellarano, Reggio Emilia

0.75L

12% Vol.

Grape variety: uve bianche

Vinification: 1/3 direct pressing, 1/3 1-day maceration, 1/3 2-day maceration

Aging: in concrete vats for a few months

Serving temperature: 10-14° C

This intensely colored, fragrant white rests for 15 days on the skins in maceration. Hyper aromatic (100% Malvasia di Candia) is a drink loaded with candied orange, peach and lavender flower. Absolutely delicious and very, very palatable.

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

From the producer

Il Farneto

Il farneto è un ambizioso progetto agricolo che nasce a metà degli anni '90. La tenuta si estende su 35 ettari di cui 8 a vigna sull'altopiano del Farneto a 250 mt/slm, nell'entroterra reggiano ad est dell'Appennino tosco-emiliano. L'altopiano del Farneto rappresenta un unicum: è una zona scarsamente antropizzata, un alternarsi di boschi e calanchi su suoli limosi, sabbiosi ed argillosi. Un terra isolata ed intonsa con suoli fertili ed estremamente vivi. Una vera oasi di biodiversità, dove applicare con efficacia i principi dell'agricoltura biodinamica.

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