New Player In Town 2022 Emilia IGT

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Italia, Emilia Romagna
Castellarano, Reggio Emilia

0.75L

10.5% Vol.

Vitigni: Trebbiano

Vinificazione: pressatura diretta delle uve, fermentazione spontanea in cemento

Affinamento: in bottiglia. Rifermentazione in bottiglia con aggiunta di mosto congelato.

Temperatura di servizio: 8-10° C

Allergeni: contiene solfiti

New Player in Town Trebbiano Modenese coltivato in biodinamica e rifermentato in bottiglia dai ragazzi un po' folli del Farneto. Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, non chiarificato, non filtrato, con solfiti ai minimi.

Vino fresco e leggero con sentori di sorbetto al limone, fiori bianchi, pane appena sfornato e richiami marini. Sono questi i punti salienti di uno dei frizzanti più rinfrescanti di tutto il catalogo. Prendilo per la tua prossima scampagnata domenicale, sarà divertimento assicurato.

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Il Farneto

Il farneto è un ambizioso progetto agricolo che nasce a metà degli anni '90. La tenuta si estende su 35 ettari di cui 8 a vigna sull'altopiano del Farneto a 250 mt/slm, nell'entroterra reggiano ad est dell'Appennino tosco-emiliano. L'altopiano del Farneto rappresenta un unicum: è una zona scarsamente antropizzata, un alternarsi di boschi e calanchi su suoli limosi, sabbiosi ed argillosi. Un terra isolata ed intonsa con suoli fertili ed estremamente vivi. Una vera oasi di biodiversità, dove applicare con efficacia i principi dell'agricoltura biodinamica.

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