Giandon Rosato 2023 Vino Rosato

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Italia, Emilia Romagna
Castellarano, Reggio Emilia

0.75L

12% Vol.

Vitigni: uve bianche, uve rosse

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano, segue una breve macerazione sulle bucce di 2 giorni per estrarre colore e aromi. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni, senza chiarifiche né filtrazioni, e nessun additivo chimico.

Affinamento: in acciaio

Temperatura di servizio: 13-15° C

Allergeni: contiene solfiti

Da uve: Lambrusco, Malbo Gentile, Marzemino, Spergola. Presenti in quantità variabile di annata in annata.

I vigneti si trovano sulle colline di Scandiano, in Emilia, su suoli argillosi e calcarei, coltivati in regime biologico e biodinamico, con viti di età variabile.

Colore rosso brillante, profumo di frutti rossi freschi, agrumi e leggere note floreali. Al palato è fresco, succoso, con acidità vivace e finale pulito.

È il classico vino estivo e conviviale, perfetto per i barbecue o come aperitivo.

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Il Farneto

Il farneto è un ambizioso progetto agricolo che nasce a metà degli anni '90. La tenuta si estende su 35 ettari di cui 8 a vigna sull'altopiano del Farneto a 250 mt/slm, nell'entroterra reggiano ad est dell'Appennino tosco-emiliano. L'altopiano del Farneto rappresenta un unicum: è una zona scarsamente antropizzata, un alternarsi di boschi e calanchi su suoli limosi, sabbiosi ed argillosi. Un terra isolata ed intonsa con suoli fertili ed estremamente vivi. Una vera oasi di biodiversità, dove applicare con efficacia i principi dell'agricoltura biodinamica.

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