Frisant Bianco 2024 Emilia Bianco IGP

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Italia, Emilia Romagna
Castellarano, Reggio Emilia

0.75L

11.5% Vol.

Vitigni: Sauvignon Blanc, Spergola

Vinificazione: le uve vengono raccolte a mano, pressate a grappolo intero e fermentate spontaneamente con lieviti indigeni in cemento. In primavera si aggiunge mosto fresco della stessa annata per la rifermentazione in bottiglia,

Affinamento: in bottiglia

Temperatura di servizio: 8-10° C

Allergeni: contiene solfiti

Pet-nat grintoso da uve Spergola e Sauvignon Blanc. Saporito e scoppiettante in questo frizzante energico convivono due anime: quella più fresca con ananas, mandarino e mela verde e quella morbida con note brioche al miele - un vero piacere per il palato!

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Il Farneto

Il farneto è un ambizioso progetto agricolo che nasce a metà degli anni '90. La tenuta si estende su 35 ettari di cui 8 a vigna sull'altopiano del Farneto a 250 mt/slm, nell'entroterra reggiano ad est dell'Appennino tosco-emiliano. L'altopiano del Farneto rappresenta un unicum: è una zona scarsamente antropizzata, un alternarsi di boschi e calanchi su suoli limosi, sabbiosi ed argillosi. Un terra isolata ed intonsa con suoli fertili ed estremamente vivi. Una vera oasi di biodiversità, dove applicare con efficacia i principi dell'agricoltura biodinamica.

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